酵母さん

パンが焼けましたよ~

我が家の酵母さんは 優れもの
かなりたくましいのです
20歳を越える酵母さんですが
引っ越しの多かった我が家 共に移動しました
何度もほったらかしにされて 死にかけました
それでもそれでも 酵母さんは生き続け
たくましい姿へと成長して行ったのです
だから我が家の酵母さんは ほとんど手間いらず
1ヶ月の旅くらい平気でいってらっしゃ~い
と送り出してくれます
始め母がおこした酵母ですが もう私の所に来て10年以上になります
ご飯はもっぱら玄米と美味しい水
平気でほったらかしにしてしまいますが でもでもやっぱり愛情満点
見かけると ありがとうとタッチすんです
こねるときも ありがとう ありがとうと呟きつつのパンこね時間
こうして 声を掛けるとより一層美味しく 元気のでるパンになってくれるのです
酵母って不思議ですね
ともかく パンに目のない私
焼きたて がぶり かぶりつき
ああ  うまい

Renature

Have Fun in your life !

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